お客様はトイレのキレイさも見ています

お客様はトイレのキレイさも見ています

居酒屋は飲んだり食べたりが楽しめるだけのところではありません。
見えないところにもきちんとしておく必要があるのですが、それはどこだか
分かりますか?

 

答えは、トイレです。

 

自分自身でも居酒屋で経験があるかもしれませんが、居酒屋のトイレは
キレイでない場合も多いのではないでしょうか。

 

飲食店でトイレが汚れていると気分は良くありませんし、いくらお店の
雰囲気が良くてもお店としての質を問われてしまいます。

 

そのため、居酒屋を経営するうえでトイレのキレイさも、重要なポイントの
一つなのです。

 

定期的にトイレをチェックして汚れていないか、備品の不足はないかなど
お客様目線で確認してみましょう。

 

トイレがお店の中や外にあろうとも、時間を決めて定期的にチェックする
ことは重要ですが、チェックも担当者ではなくお店の人たちが誰ともなく
率先してキレイにするようにするという教育も必要です。

 

そして、トイレにもお店としてのこだわりや気遣いを持つことをお勧めします。

 

消臭の処理はもちろんですが、おしぼりやを用意したり、女性用にはお化粧直しに
必要なパフや綿棒などを用意しておくと、お客様がトイレに立ったときにも
ホッとできる空間を提供できます。

 

特に、男性客のみならず女性客も呼び込もうと考えているのならば、尚更です。

 

今や女性の口コミの力は非常に強く、ちょっとしたミスもネットで評価されて
しまいますが、逆にお店が気に入れば高評価をしてくれるのでお店の宣伝にも
なります。

 

楽しく飲んだり食べたりする空間を提供することは居酒屋経営には大切ですが、
「トイレ」というホッとできるキレイな空間を提供することも非常に重要なのです。
 

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